Качество и безопасность биологически активных добавок к пище

Качество и безопасность биологически активных добавок к пище

скачать

Коротко о этой книге Качество и безопасность биологически активных добавок к пище. Идентифицированы химические соединения, являющиеся предполагаемыми носителями мутагенной активности. Показана целесообразность контроля содержания «миноров» в сырье для производства БАД и конечной продукции для определения ее сохраняемости. Биотестирование на планариях и культуре клеток рассматривается как инструмент для предварительной оценки эффективности БАД, а биотестирование по Эймс – для оценки потенциальной опасности БАД, содержащих липиды гидробионтов. Монография посвящена проблемам комплексной оценки потребительских свойств биологически активных добавок к пище (БАД), на основе которой возможно их более рациональное использование в оздоровительных программах населением. При проведении добровольной сертификации БАД, особенно БАД-парафармацевтиков, предложено контролировать содержание в них минорных компонентов пищи официальными методами анализа или проводить клинические исследования. Результаты работы могут быть использованы в процессе создания специальных технических регламентов на БАД, а также при учреждении процедур их добровольной сертификации и санитарной экспертизы, а также внедрены в учебный процесс при изучении курса «Пищевые и биологически активные добавки»

Загрузки по теме



5 thoughts on “Качество и безопасность биологически активных добавок к пище”

  1. andy-andy

    09.09.2017

    До десяти часов шныряли по камышам и по лесу, нет зверя.

    Ответить
  2. ali-rafaehl

    17.09.2017

    Следующие две недели прошли напряженно. Фильм имел огромный успех.

    Ответить
  3. andreacapello106

    23.09.2017

    А “вред” был раньше ))))))) Респект производителям и разработчикам !!! Классно!!!!!!

    Ответить
  4. anna11031990

    01.10.2017

    Потому что смутно догадывались, к чему вообще все идет.

    Ответить
  5. anatol_zlt

    04.10.2017

    И еле-еле, с грехом пополам окончив школу, Банникова попала, как выражаются, из огня да в полымя. Закон Кармы протекает в непреложности.

    Ответить

Want to say something? Post a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *